Ein tolles Naturgeschenk: mein Waldsalz »lemon breeze in the forrest«

von Olivia Padalewski

Durch den Wald spazieren – egal zu welcher Jahreszeit, es tut einfach gut! Wir kommen zur Ruhe, unser Stress reduziert sich, wir unterstützen unser Immunsystem und tun uns etwas Gutes! Im Winter nasche ich dabei auch sehr gerne eine Mandarine. und genieße die Duftkombination aus Wald und Zitrusschalen.

Und diese Salzmischung erinnert ein bisschen an einen wohltuenden Waldspaziergang und schmeckt harzig, waldig und frisch. Wirklich herrlich! Du kannst die Gläschen dann beim Verschenken auch noch mit einem kleinen Fichten-/Tannenzweig verzieren (oftmals findest du auch einige schöne am Waldboden).

Wichtig: Bitte sammel immer nur das, was du 100% kennst und nur so viel, wie du wirklich benötigs. Bitte verwechsle Fichte oder Tanne nicht mit der hochgiftigen Eibe! Sammle nur von den seitlichen Trieben und so, dass niemand merkt, dass du überhaupt gesammelt hast. Wir wollen den Baum nicht verletzen oder schädigen!

Für dich selbst, aber auch als Naturgeschenk für deine Liebsten – egal ob als Mitbringsel, zum Geburtstag, als Dankeschön, zu Weihnachten oder um jemanden zwischendurch eine besondere Freude zu machen.

Neben dem Geschmack können uns die Wirkstoffe der Nadelbäume bei Erkältungen, Bronchitis und Husten unterstützen. Der Zitrusduft gilt zudem als stimmungsaufhellend, aufbauend und stärkend.

Probier es unbedingt aus!


Waldbaden-Badesalz selber machen

Ein tolles Naturgeschenk! Durch den Wald spazieren - egal zu welcher Jahreszeit - tut einfach gut! Mit diesem Waldsalz holst du dir den Wald ein klein wenig nachhause und kannst ihn sogar verschenken. Kräuter & Waldbaden Ein tolles Naturgeschenk: mein Waldsalz »lemon breeze in the forrest« European Drucken
Vorbereitung: Zubereitung:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Bewertung 4.7/5
( 3 Bewertung )

Zutaten

  • 2 EL getrocknete Fichtennadeln (oder Tannennadeln – nicht die giftige Eibe!)
  • 4 gestrichene EL Natursalz/ Meersalz
  • 1 EL getrocknete Bio Zitronenschalen (oder Bio Orangenschalen)

Schritt für Schritt

  1. Die Fichten-/ Tannennadeln an einem sonnigen, trockenen Tag sammeln. Wichtig: Bitte nur von den Seitentrieben, behutsam, von verschiedenen Ästen/ Bäumen ernten – am besten so, dass niemand merkt, dass du da warst. Ansonsten schadest du dem Baum!
  2. Waschen, abtrocknen und für 3-4 Tage bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Ansonsten lassen sie sich nicht gut zerkleinern.
  3. Das Gleiche gilt für die Zitrone: Waschen, abtrocknen, mit dem Schäler schälen, etwas zerkleinern und 3-4 Tage trocknen lassen.
  4. Beides gemeinsam mit dem Salz in die elektrische Gewürzmühle/ den Mixer geben und gut mixen bis ein feines Pulver entsteht. Achtung: Im Mixer beginnt es sehr zu stauben – öffne den Deckel langsam und atme den Staub nicht direkt ein.
  5. Das Salz muss jetzt noch trocknen: Dafür am besten auf einem Teller/ Backpapier dünn ausbreiten und für 2-3 Tage an einem luftigen Ort zum Trocknen platzieren. Zwischendurch immer wieder wenden. Am Ende die groben Stücke mit der Hand zerbröseln oder noch einmal kurz durchmixen.
  6. In Gläschen abfüllen und beschriften.

Hinweise

  • Anwendung: Du kannst das Waldsalz wie herkömmliches Salz zum Kochen/ Verfeinern verwenden. Gerne auch erst ganz am Schluss würzen, damit alle hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
  • Haltbarkeit: Bis zu einem Jahr, wenn es vollständig getrocknet ist und du hygienisch gearbeitet hast.
  • Abwandlungsmöglichkeiten: Die Baumnadeln/ Zitrusschalen kannst du ganz nach deinen Wünschen und Möglichkeiten ersetzen/ weglassen. Gerne kannst du auch, je nach Jahreszeit, frische Kräuter/ Blüten verwenden. Die Farbe wird sich dann auch verändern.
  • Wichtig zu beachten:
    • Die Fichte darf nicht bei Asthma oder Krampfhusten verwendet werden.
    • Bitte nicht mit der giftigen Eibe verwechseln! Verwende Heilpflanzen immer mit Vorsicht: Verwende sie nicht oder nur nach Absprache u.a. in oder nach der Schwangerschaft, wenn du stillst, bei Babys, (Klein-)Kindern, älteren Menschen, sensibler Haut oder chronischen Krankheiten wie Asthma, Bluthochdruck, Epilepsie oder ähnliches. Informiere dich immer, welche für dich passend sind.
    • Das Rezept ist für gesunde Erwachsene geeignet.
  • Du kannst auch deinen Bio-Christbaum (Tanne) upcyceln – achte aber bitte darauf, dass er nicht „gespritzt“ und in Bio-Qualität ist.

Ich wünsche dir viel Freude mit meinem Rezept!

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