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Schoko-Cookies

von Olivia Padalewski 6. Februar 2020
von Olivia Padalewski
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Naschereien sind ganz oft in viele Schichten Plastik eingepackt. Köstliche Schoko-Cookies kannst du aber ganz einfach selber machen!

Cookies

Schoko-Cookies selber machen

o.padalewski Köstliche Schoko-Cookies kannst du ganz einfach selber machen - ohne Einwegplastik und vegan. DO-IT-YOURSELF Schoko-Cookies European Drucken
Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 15 Minuten 15 Minuten
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Bewertung 5.0/5
( 1 Bewertung )

Zutaten

  • 100g Bio Weizenmehl
  • 90g Bio Zucker
  • 0,5 EL Bio Sojamehl (Ei-Ersatz)
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g Bio Schokolade
  • 50g Bio Margarine (vegan)
  • 2 EL Wasser/ Pflanzenmilch

Schritt für Schritt

  1. Die Bio Margarine ca. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich auf Raumtemperatur erwärmt.
  2. Die Bio Schokolade mit dem Messer grob hacken.
  3. Alle Zutaten, bis auf die Bio Schokolade, in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
  4. Den Teig gut mit den Händen kneten und anschließend die Bio Schokolade unterheben.
  5. Vom Teig kleine Stücke abzupfen, zu Kugeln formen und auf dem Backblech mit genügend Abstand platzieren.
  6. Die Kugeln mit der Hand zu einem Cookie flach drücken und bei 150°C (Umluft) 15-20 Minuten backen.

Was bewirke ich damit?

Du entscheidest dich bewusst

  • gegen Einweg-Plastik und Verpackungen
  • für eine leckere, natürliche und vegane Alternative

Hinweise

  • Haltbarkeit: am besten kühl und trocken in einer Keksdose lagern, ca. 2 Wochen
  • Die Schoko-Kekse können auch mit Bio Gewürzen wie Vanille, Zimt oder Mohn verfeinert werden.
  • Statt Backpapier kann auch das Blech leicht mit einem Bio Pflanzenöl (z.B. Sonnenblume) eingefettet werden.

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Sinncards sind mehr als nur gewöhnliche Glückwunschkarten.

Ein paar meiner besten DIY-Rezepte, stilvoll illustriert, nachhaltig durch und durch, und mit viel Platz für persönliche Zeilen. Mehr Infos findest du hier.

About Me

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Olivia Padalewski

Seit mehr als fünf Jahren gestalte ich mein Leben jeden Tag ein Stück nachhaltiger. Das bedeutet für mich, Müll drastisch zu reduzieren, Konsum zu hinterfragen und mich bewusst für nachhaltige Alternativen zu entscheiden. Ohne Perfektion, sondern mit viel Motivation, Leichtigkeit und Neugierde. Seit 2019 leite ich Zero Waste & DIY Workshops mit vielen alltagstauglichen Tipps & Tricks und einfachen, aber wirksamen Rezepten für selbstgemachte Naturkosmetik und natürliche Reiniger. Zusätzlich bin ich zertifizierte Abfallbeauftragte nach §11 Abfallwirtschaftsgesetz.

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in Kooperation mit mindful mission (ReGreen GmbH)

Die Kompensation ist durch die United Nations verifiziert, die Emissionen werden mittels drei Klimaschutzprojekten ausgeglichen: Regenwaldschutz und Aufforstung in Peru (VCS und CCBA Gold zertifiziert), Windenergie in Indien (UNFCCC zertifiziert) sowie sauberes Trinkwasser in Bangladesch (zertifiziert durch die Universität für Bodenkultur in Wien).

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Ich freue mich sehr im Team von Zero Waste Austria für die Leitung und Koordination der Workshops in Wien zuständig zu sein.

Was Workshop Teilnehmer*innen sagen…

Ich war bereits bei zwei Workshops und würde am liebsten jede Woche wieder einen besuchen. Die Rezepte sind allesamt einfach nach zu machen, einfache Zutaten, die es quasi überall zu kaufen gibt und dauern nur wenige Minuten. Auch mag ich die familiäre Stimmung bei den Workshops. Das macht es jedes Mal wieder zu einem sehr netten Abend. Ich freue mich schon auf den nächsten Workshop mit Olivia!

Jessica

Der Zero Waste Workshop von Olivia hat mir sehr gut gefallen. Er hat gezeigt, wie einfach es ist aus kleinen, teilweise unscheinbaren Dingen etwas Praktisches, Köstliches, Hübsches oder Wohltuendes zu machen – ganz ohne Zusatzstoffe 😉

Lena

Ich habe den Workshop “Zero Waste Weihnachtsgeschenke“ im Dezember bei Olivia besucht.
In sehr gemütlicher Atmosphäre im Unverpacktladen haben wir 3 Stunden lang zusammen Lippenbalsam gekocht, Raumduft gebraut und Wachstücher gebügelt. Besonders gut hat mir gefallen, dass Olivia auch für mich als Veganerin mitgedacht und für alle tierischen Zutaten eine Alternative da hatte. Nach dem Workshop haben wir auch alle Rezepte von Olivia per Mail erhalten und so konnte ich Familie und Freunde mit selbst gemachten Geschenken aus der DIY Zero Waste Küche versorgen.

Ulli
Waste no Thyme

Der Workshop bei Olivia hat mir extrem gut gefallen. Sie war super vorbereitet, hat alles ganz genau erklärt, ist auf unsere Fragen eingegangen und hat mit ihrer freundlichen und geduldigen Art eine total schöne und angenehme Atmosphäre geschaffen. Als Tierschützerin hat mir besonders gut gefallen, dass für alle Geschenke, die wir produziert haben, auch eine pflanzliche Rezept-Variante angeboten wurde. Die im Workshop hergestellten Zero Waste-Pflegeprodukte und Naschereien hab ich getestet und für sehr gut befunden!

Heidi

Super cooler Workshop und wieder viel gelernt!
Dankeschön für die vielen Tipps!

Julia
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